Незважаючи на те, що останнім часом багато говорять про холестерин, у багатьох все ще виникають питання, пов'язані з лікуванням, правильним харчуванням і способом життя. Відповідаємо на три найпоширеніші запитання.
На жаль, більшість печива, пончиків і т. д. виготовляється з додаванням затверділих харчових жирів. Вони містять т. зв транс-жирні кислоти, які відповідають за для підвищення рівня холестерину і збільшення товщини жирової тканини. Тому варто триматися подалі від кондитерських виробів або хоча б замінити їх натуральною пальмовою олією. Ми також повинні уникати фастфуду.
Донедавна вважалося, що яйця - це таке ж зло, адже в одному жовтку міститься добова доза холестерину. Тим часом у Бостоні був проведений експеримент, під час якого 25 людей їли 12 яєць на тиждень протягом двох місяців. Виявилося, що тільки у двох з них підвищений холестерин. Але це були здорові люди.
Людям з підвищеним холестерином про всяк випадок не можна їсти більше 1-2 яєць на тиждень.
Ви категорично не повинні цього робити! Препарати, що знижують холестерин, діють лише тимчасово. Це означає, що після їх припинення холестерин одразу повертається до колишніх, підвищених значень, і ризик розвитку серцево-судинних захворювань знову зростає. Тому тільки лікар може прийняти рішення про можливу відмову від терапії або заміну ліків.
Олію MCT часто отримують з кокосової олії та використовують, зокрема, як дієтичну добавку для підтримки схуднення. Цей продукт працює не тільки як підтримка на скорочувальній дієті, але також є хорошим джерелом енергії та підтримує працездатність. Олія MCT добре підійде в раціоні активних людей, просто додайте її в ранкову каву. Які інші переваги споживання олії MCT?
Жири, як і білки та вуглеводи, є важливими поживними речовинами для підтримки правильного харчування. Однак не всі жири корисні для організму. Найбільш небезпечними є трансжирні кислоти. У яких продуктах харчування вони містяться? Як ефективно виключити їх з раціону, щоб мати міцне здоров'я?
Прості цукри - це вуглеводи, що складаються з 3-7 атомів вуглецю. Вони не гідролізуються розбавленими кислотами. Вони в основному синтезуються рослинами, але також можуть бути отримані з жирів і білків живих організмів.
