Омега-3 поліненасичені жирні кислоти є важливим компонентом нашого раціону. Вони протидіють багатьом хворобам і зміцнюють імунітет. Їх наявність в організмі необхідна для його нормального функціонування. Дізнайтеся, чим доповнити свій раціон, щоб скористатися їхніми корисними властивостями.
Ці кислоти виконують багато важливих функцій: серед іншого вони беруть участь у будівництві клітинних мембран і виробленні гормонів. Вони також уповільнюють процес старіння. Вони підтримують нервову, кровоносну та дихальну системи, піклуються про стан шкіри. Вони також відповідають за правильне функціонування сітківки ока.
Наукові дослідження підтвердили їхню протизапальну дію та важливу роль у профілактиці здоров’я: виявилося, що, дбаючи про належний рівень омега-3 кислот в організмі, ми знижуємо ризик ряду захворювань і недуг, таких як як:
Також ми знижуємо рівень «поганого» холестерину і тригліцеридів, знижуючи ризик серцевого нападу. Під час вагітності потреба в цьому інгредієнті зростає. Це важливо, оскільки його дефіцит може бути однією з причин неправильного розвитку плода і передчасних пологів.
Омега-3 жирні кислоти належать до НЖК, тобто незамінних жирних кислот. Це екзогенні («зовнішні») кислоти, що означає, що організм не може виробляти їх самостійно з інших інгредієнтів. Тому так важливо систематично забезпечувати їх раціоном. Організм потребує трьох типів омега-3 жирних кислот . Це:
EPA і DHA кислоти можна знайти в морській рибі, морепродуктах і водоростях, тоді як альфа-ліноленова кислота в основному міститься в рослинних оліях.
Найціннішими джерелами омега-3 жирних кислот є:
Друга група НЖК - це поліненасичені омега-6 жирні кислоти. Запорукою здоров'я є дотримання правильних пропорцій між цими двома видами кислот: передбачається, що співвідношення омега-6 до омега-3 має бути не більше 4:1. Коли перших надто багато, вони починають діяти прозапально.
Ваша лімфатична система, частина вашої імунної системи, виконує багато функцій. Вони включають захист вашого тіла від загарбників, що викликають захворювання, підтримку рівня рідини в організмі, поглинання жирів травного тракту та видалення клітинних відходів. Блокування, хвороби чи інфекції можуть вплинути на роботу вашої лімфатичної системи.
Добавки вітаміну D є важливим елементом профілактичної медичної допомоги. Прийом вітаміну D рекомендується особливо восени та взимку, але деяким людям слід доповнювати його протягом року. Однак слід пам’ятати, що засвоєння сонячного вітаміну нашим організмом буде обмежено, якщо ми не будемо дотримуватися певних рекомендацій. Рекомендується приймати вітамін D під час їжі. Але чому так? Які продукти краще вживати для кращого засвоєння вітаміну D?
Феритин - це білок, завданням якого є зберігання заліза в організмі. Тому тест на концентрацію феритину проводиться, щоб визначити, чи достатні запаси елемента в організмі. Які показання для дослідження рівня феритину і що означає відхилення від норми? Дізнайтеся деякі факти про це.
Желатин - це дуже доступний, дешевий і універсальний харчовий продукт, який є практично на кожній кухні. Він міститься в багатьох солодощах і в багато чому іншому - він також використовується для покращення зовнішнього вигляду волосся та нігтів, а також як природний спосіб зміцнення та регенерації суглобів. Крім того, він використовується в наступних галузях промисловості: фармацевтична (наприклад, як сировина для виробництва лікарських покриттів) і косметична. Так які ж його переваги? Кому варто ввести його в щоденний раціон? У яких продуктах його можна знайти?
Триптофан - це амінокислота, яка повинна надходити з їжею, тому що наш організм не в змозі виробляти її самостійно. Підтримує роботу нервової системи, а також може сприяти втраті непотрібних кілограмів, оскільки зменшує бажання вуглеводів. Його джерелом є риба, м'ясо, молочні продукти і бобові. Давайте детальніше познайомимось з триптофаном та його дією!
Колаген ще називають еліксиром молодості. Це тому, що він благотворно впливає на нашу шкіру. Він не тільки зменшує зморшки, але й уповільнює процес старіння. На жаль, з віком його в нашому організмі починає не вистачати. Тому так важливо забезпечити його споживання. Давайте дізнаємося, які продукти містять найбільше колагену.
Існує два типи ліноленової кислоти - це альфа-ліноленова кислота (ALA) і гамма-ліноленова кислота (GLA). Перший відноситься до групи омега-3 жирних кислот, а другий належить до групи омега-6. І ALA, і GLA приносять багато здоров’я та терапевтичних переваг у лікуванні багатьох хронічних захворювань. Вони не виробляються організмом людини, тому повинні надходити з їжею. У яких продуктах харчування вони містяться? Що саме вони роблять в організмі? Які переваги для здоров’я споживання цих жирних кислот?
Жири, як і білки та вуглеводи, є важливими поживними речовинами для підтримки правильного харчування. Однак не всі жири корисні для організму. Найбільш небезпечними є трансжирні кислоти. У яких продуктах харчування вони містяться? Як ефективно виключити їх з раціону, щоб мати міцне здоров'я?
