Харчування під впливом стресу – поширене явище, з яким стикаються багато з нас. Це пояснюється тим, що їжа, особливо їжа з високим вмістом цукру та жиру, може тимчасово покращити ваш настрій, вивільняючи такі нейромедіатори, як дофамін, які викликають відчуття задоволення. Таким чином, їжа стає швидким, хоча часто нездоровим способом полегшення емоційного дискомфорту. Однак тяга до їжі у відповідь на емоційний стрес, а не фізичний голод, може бути сигналом глибшої проблеми. Коли стресове харчування стає проблемою?
Часто, намагаючись впоратися з негативними емоціями, ми заїдаємо стрес. Цей механізм пов’язаний з дією центрів винагороди в мозку, які активуються їжею, особливо їжею з високим вмістом цукру та жиру. Це тимчасово покращує ваш настрій і приносить полегшення, але не усуває джерело стресу. Це природна еволюційна реакція, яка спочатку була розроблена для стимулювання споживання енергетично багатих продуктів.
Однак, незважаючи на тимчасове підвищення настрою, емоційне харчування не усуває джерело стресу. Навпаки, це може призвести до довгострокових негативних наслідків, таких як збільшення ваги, почуття провини або поглиблення негативних емоцій. Крім того, регулярне вживання їжі у відповідь на стрес може призвести до розвитку нездорових харчових звичок і навіть харчових розладів .
Проблема починається, коли їжа стає основним способом боротьби зі стресом. Це може призвести до нездорових моделей харчування, таких як переїдання або неконтрольовані перекуси. Довготривале використання стресового харчування як механізму подолання може призвести до надмірної ваги, ожиріння та розладів харчової поведінки, таких як компульсивний розлад харчової поведінки.
Стресове харчування часто пов’язане з емоціями. Це може бути пов’язано з низькою самооцінкою, депресією, тривогою або нездатністю впоратися зі складними емоціями. Потім їжа використовується як спосіб «заспокоїти» негативні почуття і стає формою самолікування. Які психологічні аспекти поїдання стресу ?
Розуміння цих аспектів є важливим для виявлення та лікування емоційного переїдання, а також для розробки стратегій управління стресом.
Наслідки для здоров’я стресового харчування можуть бути різноманітними та впливати на різні аспекти фізичного та психічного здоров’я. По-перше, це часто призводить до надмірного споживання калорій, що може призвести до збільшення ваги та ожиріння. Тривала надмірна вага та ожиріння пов’язані з вищим ризиком розвитку багатьох захворювань, включаючи діабет 2 типу, серцево-судинні захворювання, деякі типи раку, а також проблеми з суглобами та диханням.
Крім того, стресове харчування часто пов’язане з вживанням їжі з низькою поживною цінністю, з високим вмістом цукру, насичених жирів і солі. Такий спосіб харчування може призвести до дефіциту вітамінів і мінералів. Це може призвести до розладів у функціонуванні травного тракту. Також до підвищення рівня холестерину та артеріального тиску, що підвищує ризик серцевих захворювань та інсультів.
На психічному рівні емоційне вживання їжі може призвести до погіршення психічного здоров’я. Це може посилити почуття провини, сорому, низьку самооцінку та невдоволення своєю зовнішністю. Тривале споживання їжі під впливом стресу також може сприяти розвитку таких розладів харчової поведінки, як компульсивне переїдання, булімія або анорексія.
Крім того, існує ризик того, що людина замість вирішення джерел стресу та негативних емоцій покладається на їжу як на основний спосіб подолання. Це може призвести до негативного циклу. Вживання їжі дає тимчасове полегшення, але також погіршує загальний стан здоров’я та самопочуття. Це, в свою чергу, посилює стрес і негативні емоції.
Боротьба зі стресовим харчуванням вимагає підходу, який зосереджується як на зміні харчових звичок, так і на емоційних причинах, що лежать в основі поведінки. Перший крок — це краще усвідомити свій режим харчування. Це означає помічати, коли і чому ми тягнемося до їжі – у відповідь на фізичний голод чи емоційну потребу. Ведення харчового щоденника може допомогти вам визначити час, коли відбувається емоційне споживання їжі.
Ще один важливий елемент — навчитися розпізнавати емоції та справлятися з ними, не вдаючись до їжі. Техніки релаксації, такі як медитація, глибоке дихання та йога, можуть допомогти зменшити рівень стресу. Психологічна терапія, особливо когнітивна поведінкова терапія, також може бути ефективною у вирішенні глибинних емоційних проблем. Це також допомагає змінити нездорові моделі мислення, пов’язані з їжею та образом тіла.
Вироблення звичок здорового харчування також важливо. Замість обмежувальних дієт, які можуть погіршити проблему, варто зосередитися на збалансованому харчуванні. Важливо, щоб ми харчувалися регулярно і прислухалися до сигналів голоду та ситості, які посилає організм. Включення великої кількості свіжих фруктів, овочів, цільного зерна та здорових жирів у ваш раціон допоможе підтримувати рівень цукру в крові стабільним. Це, у свою чергу, може зменшити бажання тягнутися до їжі у відповідь на стрес.
Зрештою, важливо не докоряти собі за моменти слабкості й усвідомлювати, що зміна звичок потребує часу й терпіння. У випадках, коли стресове харчування глибоко вкорінене та впливає на якість життя, професійна допомога може бути неоціненною в процесі одужання та відновлення моделей здорового харчування.
Розуміння причин і наслідків стресового харчування є першим кроком до змін. Якщо їжа стає домінуючим способом боротьби зі стресом, варто подумати про професійну підтримку. Психолог або дієтолог може допомогти вам визначити емоційні причини такої поведінки та запропонувати більш здорові способи боротьби зі стресом.
Бувають ситуації, які викликають у нас незрозумілий страх. Ми намагаємося знайти причину, іноді безуспішно. Ситуації, які природно викликають у нас занепокоєння, наприклад складання іспиту, не повинні нас хвилювати. Однак, якщо тривога зберігається протягом тривалого часу, заважає нашій повсякденній діяльності або з’являється в певних ситуаціях, це може турбувати. Якщо нам важко знайти причину наших невротичних симптомів, можливо, ми маємо справу з невротичними розладами. Невроз є найпоширенішим психічним розладом. Найчастіше з ним борються люди у віці 25-45 років, хоча це не правило. Характеризується появою хронічної та надмірної тривоги та інших емоційних симптомів.
У сучасному швидкому темпі життя ми часто забуваємо про важливий елемент нашого благополуччя – психічну регенерацію. Повсякденні стресові ситуації, велика відповідальність і постійна напруга можуть призвести до психічного виснаження. Тому так важливо знайти час і способи відновити внутрішній баланс. Психічне відновлення — це процес, який дозволяє нам зняти напругу, зняти стрес і відновити психічні сили. Це час, присвячений турботі про свої емоції, відпочинку та розслабленню. Під час психічної регенерації ми можемо зосередитися на відновленні спокою, зарядці батарей і відновленні ясності думки.
Харчові волокна або неперетравлювані вуглеводи, тобто це рослинні полісахариди та лігніни, що надходять з їжею, на які не впливають травні ферменти травної системи. Варто знати, що одного виду клітковини не існує, і окремі її фракції відіграють різні ролі в організмі. Давайте розглянемо, які функції виконують харчові волокна, скільки грамів їх потрібно споживати на день і в яких продуктах їх найбільше.
Білок є будівельним матеріалом життя. Кожна клітина людського організму містить білок. Основною структурою білка є ланцюг амінокислот. Таким чином, білок є важливою складовою нашого щоденного раціону. Це також важливо для росту і розвитку дітей, підлітків і вагітних жінок. Що таке білок? Які функції він виконує в нашому організмі? Як ви можете отримати їх зі свого раціону? Нижче ви знайдете всю інформацію.
Хочете схуднути, але не встигаєте готувати корисні страви? Можна скористатися дієтичним харчуванням. Що таке коробкова дієта? Чи ефективно це, якщо ми хочемо позбутися зайвих кілограмів? Ми перевіряємо, як вибрати найкраще дієтичне харчування для схуднення.
Осінь завжди була сезоном застуд, а в цьому році в світі бушує пандемія коронавируса, тому зараз саме час серйозно замислитися про зміцнення імунітету. Існує ряд харчових звичок, які надають на наш організм абсолютно протилежний ефект і послаблюють імунну систему. Розповідаємо про п'ять найпоширеніших з них.
