Як зберегти пружність шкіри?

Як зберегти пружність шкіри?

Дивно, але факт: у проростках зерна амінокислоти та мікроелементи знаходяться в активній, доступній для всмоктування формі. У паростків у порівнянні з цілісним зерном (у вигляді каші) — зовсім інший хімічний склад. Це пов'язано з активністю фітогормонів, які власне "оживають" спляче зернятко.

Як проростити пшеницю:

Зерна потрібно вибирати лише цілі, необроблені, без ознак хвороб та цвілі. Ретельно промити пшеницю під проточною водою. Помістити в миску та залити холодною водою (не хлорованою). Залишити для набухання на ніч.
Коли зерна набухнуть, ще раз ретельно промити під проточною водою, знову помістити в миску і накрити вологою ганчірочкою, рушником або марлею, складеною в кілька шарів. Поставити в тепле місце (не менше 20 °C). Через 1-2 доби з'являться паростки.

Вживати пророслу пшеницю можна відразу після появи перших паростків. При купівлі вже пророщеної пшениці стежте, щоб довжина паростків була трохи більше 3 – 4 мм.

З пророщеної пшениці можна приготувати чимало смачних та корисних страв.

Наприклад, салат з огірком, перцем, авокадо та моцарелою:
Для цього знадобиться:

  • Пророщені зерна пшениці - 1 склянка
  • Огірок – 1 шт.
  • Перець болгарський – 1 шт.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Моцарелла – 50 г.
  • Зелень кропу та петрушки - по 0,5 від пучка
  • Морська сіль (за смаком)
  • Свіжемелений перець (за смаком).
  • Рослинна нерафінована олія (оливкова або соняшникова) - 1 ст. л.
  • Сік лимона – 1 ст. л.

Нарізати все соломкою чи кубиками, зелень дрібно порубати. Все перемішати, заправити олією. Подавати до столу краще одразу, тому що при зберіганні корисних речовин у ньому залишається менше.

Опубліковано: 17.06.2022

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ