Ось вам приклад - вже майже класичний сніданок, що складається з булочки та кави. Чи наситить він? Навряд чи. Чи надасть сил? Точно ні!
На жаль і ах, далеко не вся корисна їжа у традиційному сенсі цього слова смачна, і не вся смачна їжа є корисною. Перерахуємо продукти, які щодня вводять в оману мільйони людей: ми думаємо, що такий раціон дає нам сили, але насправді він забирає енергію та додає зайві кілограми.
А також глютеномісткі продукти.
Ці продукти – ошуканці 80-го рівня! Вони спочатку надають бадьорості, а потім забирають усю енергію.
Вони складаються з рафінованого борошна, крохмалю та великої кількості цукру. Ці продукти провокують виробництво інсуліну (білкова речовина виробляється у підшлунковій залозі). А коли рівень глюкози сягає попередньої позначки, людина відчуває втому.
Борошно та крохмаль не дають належного насичення.
З'ївши горезвісний тост із джемом або круасан із шоколадною пастою, ви відчуєте почуття голоду через 40-50 хвилин. Мовчимо про те, що подібні продукти спочатку дуже калорійні.
Заради справедливості, зазначимо, що кава і правда бадьорить (і навіть певною мірою підвищує активність мозку). Але ця історія є короткочасною і не надто корисною (якщо не знати міри).
Вся справа в кофеїні - він впливає на роботу надниркових залоз, які в свою чергу синтезують гормони кортизол та адреналін. В організмі відбувається різке енергетичне піднесення, але потім йому на зміну прийдуть розбитість і втома.
Такі енергетичні «гойдалки» дуже вимотують.
А ще кава зневоднює організм.
Окрема історія – люди, які п'ють напій натщесерце. Тут і роздратування стін кишечника, і запуск процесів тахікардії. Загалом, дуже сумнівний початок дня.
Здається, келих вина допоможе набратися сміливості, зарядитися ентузіазмом і зрушити гори. Але це не так. Алкоголь притуплює роботу нервової системи. А якщо захопитися і випити трохи більше, можна взагалі відчути себе без сил.
Серйозні дози алкоголю можуть спричинити безсоння. У такому разі виспатися та наповнитися енергію навряд чи вдасться.
Не секрет, що більшість подібних напоїв містить у своєму складі майже всю таблицю Менделєєва. Там багато цукрів, ароматизаторів, консервантів.
Зрозуміло, якщо у вас немає глобальних проблем зі здоров'ям, то одноразово випита склянка соку не принесе шкоди. Але якщо таким чином підживлювати себе «вітамінами» (багато хто досі впевнений, що сік з пакету — криниця вітамінів) регулярно і в пристойних обсягах, цілком може сформуватися залежність, збільшиться навантаження на печінку та нирки.
Від цукру походять енергійні підйоми та різкі спади.
А це викликає апатію та втому.
Організму, зокрема органам шлунково-кишкового тракту, досить важко перетравлювати жирні волокна м'яса. До того ж найчастіше до м'яса йдуть різні гарніри (наприклад, смажена картопля, макарони, рис) або соуси. На обробку подібної їжі організму потрібно дуже багато енергії. Не дивно, що після такої щільної їди хочеться відпочити на дивані.
До речі, за законами аюверди споживання м'яса веде до повільності та швидкої втоми.
Рекомендуємо контролювати кількість червоного м'яса в раціоні, не переїдати. А як гарнір краще подавати овочі (не крохмалисті!).
Мабуть, сендвіч, бургер, чіпси можуть бути відносно безпечною їжею, якщо від початку до кінця страва приготовлена вдома (і притому людиною, яка з ЗОЖ на ти).
У переважній більшості інших випадків фастфуд містить у своєму складі безліч хімічних добавок, підсилювачів смаку, трансжирів. Все це призводить не тільки до втрати енергії, а й погіршення самопочуття в цілому.
Наведемо як приклад улюблені багатьма картопляні чіпси. Їх готують у фритюрі з додаванням великої кількості солі, спецій та олії (не завжди якісної!). У час приготування утворюється речовина акриламід. ВООЗ (Всесвітня організація охорони здоров'я) віднесла цю речовину до канцерогену. А як ми знаємо, при вживанні у дуже великих кількостях канцерогени можуть призводити до виникнення онкологічних захворювань.
Багато в чому саме від якісного раціону залежить здоров'я та зовнішній вигляд людини. Чим менше продуктів з цього списку буде у вашому раціоні, тим бадьоріше і енергійніше ви почуватиметеся.
Ні для кого не секрет, що білий цукор у великій кількості небезпечний для організму не лише ожирінням, а й багатьма іншими захворюваннями. У цій статті ми зібрали декілька шкідливих властивостей білого цукру, які можуть зашкодити вашому здоров'ю та спровокувати незворотні зміни.
Ферментація продуктів протягом століть була популярною в різних культурах, а зараз процес знову привертає особливу увагу. До недавнього часу це називалося квашенням, але тепер все частіше використовується інше слово. Історично такий метод використовувався тільки як спосіб зберегти продукти задовго до того, як з'явилися холодильники.
Курячі яйця - один з найпопулярніших продуктів у світі для сніданку. Це пояснюється не тільки смаком і безліччю варіацій страв, а й корисними властивостями. Яйця є невід'ємною частиною здорового харчування, оскільки містять важливі вітаміни і мінерали, пише Medical News Today.
Дачно-садовий сезон уже не за горами. А з ним прийде і традиційний спосіб релаксу – лазня. Фахівці відзначають, що лазневі процедури можуть допомогти зберегти красу та молодість, при цьому для них підходять і звичайні продукти харчування, які є практично в кожному будинку. Тож які ж підручні засоби можна використовувати для здоров'я та молодості шкіри?
Щоденне вживання продуктів, багатих білками, дуже важливо для правильного функціонування м’язів і всього організму. Їжу з високим вмістом білка найчастіше вживають фізично активні люди і професійні спортсмени. У їх раціоні дуже важливо забезпечити більше поживних речовин, ніж людям з помірною активністю протягом дня. Які продукти найбільш багаті білком? Коли ще до нього варто потягнутися? Яка добова потреба дорослої людини в цьому інгредієнті?
