Дієта Sirtfood - правила та норми

Дієта Sirtfood - правила та норми

Дієту sirtfood ще називають дієтою Адель, адже саме завдяки їй британська співачка пережила повну метаморфозу. Недарма дієта сірт стала однією з найпопулярніших. У чому її феномен? Чи справді можна на ній схуднути? Ми вирішили перевірити, як це працює, і відповісти на питання про роль сіртуїнів в організмі.

Дієта sirtfood - що це?

Дієта sirtfood – це спосіб харчування, розроблений двома дієтологами з Англії Ейданом Гоггінсом і Гленом Маттеном, які написали книгу «Дієта SIRT. Прорив у сфері здорового способу життя та схуднення» (2016).

Однак перш ніж автори публікації вирішили представити свої припущення широкій аудиторії, вони протестували їх серед відвідувачів спортзалів. Результати були несподіваними, оскільки середня втрата ваги становила 3,2 кг на тиждень. Варто зазначити, що це не було наукове дослідження, і досі не проводилися наукові експерименти щодо ефективності дієти sirtfood. З цієї причини ми не впевнені, чи запровадження цієї моделі харчування призведе до кращих результатів щодо зниження ваги, ніж стандартна дієта для схуднення.

Автори сирт-дієти підкреслюють, що її застосування полягає в стимуляції вироблення в організмі сіртуїнів, які модулюють метаболізм і впливають на загальний стан здоров’я.

Що таке сіртуїни?

Сіртуїни - це ферментні білки, які можуть деактивувати деякі гени, відповідальні за розвиток хвороби Альцгеймера, Паркінсона або атеросклерозу, і в той же час впливати на роботу інших, напр. т. зв ген довголіття.

Однак дія сіртуїнів в організмі набагато ширше. Також вони впливають на процеси метаболізму, правильну роботу ендокринної системи і чутливість клітин до інсуліну. Речовини, які стимулюють синтез сіртуїнів, це поліфеноли, омега-3 жирні кислоти та лейцин.

Однак слід пам'ятати, що для ефективного зниження ваги на дієті sirtfood необхідно підкоригувати калорійність під свої потреби після перших 7 днів. Дефіцит калорій все одно повинен підтримуватися, щоб з’явився ефект втрати ваги.

Які продукти впливають на секрецію сіртуїнів?

Серед продуктів, які найбільше впливають на секрецію сиртуїну, їх 20:

  1. перець чилі , 
  2. каперси , 
  3. капуста , 
  4. любисток , 
  5. рукола , 
  6. червоний цикорій, 
  7. червона цибуля, 
  8. оливкова олія , 
  9. гречка , 
  10. соя , 
  11. какао , 
  12. чорний шоколад , 
  13. матча , 
  14. волоські горіхи , 
  15. куркума , 
  16. полуниця , 
  17. чорниця , 
  18. фініки Medjool, 
  19. червоне вино, 
  20. червоний виноград. 

Правила дієти SIRT

Правила дієти SIRT відносно прості, оскільки полягають у введенні послідовних етапів і базуються на високому споживанні рекомендованих продуктів. Крім того, автори дієти рекомендують людям, які користуються дієтою sirtfood, потягнутися до т.зв сиртуїнових коктейлів. Але завдяки тому, що немає заборонених продуктів, складати нові страви набагато легше.

Перший тиждень дієти має певну калорійність, але після цього часу енергоємність меню повинна бути скоригована відповідно до ваших індивідуальних потреб.

Дієта sirtfood - для кого вона?

Дієта sirtfood орієнтована на людей, які хочуть зменшити масу тіла та збільшити споживання корисних для здоров’я продуктів. Це особливо підійде тим, хто бореться із зайвою вагою та ожирінням, але не любить елімінаційних дієт і відкритий до нових смакових поєднань.

Наслідки використання Дієти Sirtfood

Дієта sirtfood - це дієта для схуднення, але вона також передбачає зміну способу життя людини, яка вирішила її дотримуватися. Найбільше на її популярність вплинула британська співачка Адель. Завдяки їй багато людей вирішили скористатися порадами щодо харчування творців дієти sirtfood.

Етапи дієти

Дієту sirtfood можна розділити на три етапи, але перші два є найважливішими. Перший етап триває тиждень. Протягом трьох днів ви можете випити три зелених смузі з листовою капустою, селерою, лимоном , руколою, петрушкою та зеленим чаєм і з’їсти один повноцінний прийом їжі. Максимальна доза споживаних калорій становить 1000.

Протягом наступних чотирьох днів вона збільшується до 1500 калорій. Ви можете з’їсти два повноцінних прийоми їжі та випити два зелених смузі.

Другий етап сіртфуд-дієти триває 14 днів, протягом яких щодня потрібно випивати один сиртуїновий коктейль і з’їдати три страви.

Через три тижні рекомендована кількість прийомів їжі втрачає чинність і повинна бути скоригована відповідно до ваших потреб , пам’ятаючи про включення продуктів, рекомендованих на дієті sirt.

ВАЖЛИВО

Незалежно від того, на якій стадії ми перебуваємо, варто останній раз приймати їжу не пізніше, ніж за 2 години до сну і підтримувати регулярний час прийому їжі протягом дня.

Рекомендовані продукти харчування

Крім зазначених 20 продуктів харчування, які варто включити в сирт-дієту, варто також виділити рекомендовані авторами цієї моделі харчування фрукти, овочі, напої, каші та спеції:

  1. біла цибуля, 
  2. жовтий цикорій, 
  3. кресс , 
  4. брокколі , 
  5. спаржа , 
  6. боби , 
  7. квасоля, 
  8. артишоки , 
  9. журавлина , 
  10. малина , 
  11. сливи, 
  12. ожина , 
  13. яблука , 
  14. ягоди годжі , 
  15. чорна смородина , 
  16. насіння чіа , 
  17. пекан , 
  18. каштани , 
  19. арахіс , 
  20. рисове борошно , 
  21. попкорн, 
  22. кіноа , 
  23. м'ята, 
  24. шавлія, 
  25. імбир , 
  26. орегано , 
  27. кріп , 
  28. зелена цибуля , 
  29. чорний і білий чай. 

Зразкове меню дієти Sirtfood

Зразкове меню дієти sirtfood на першому етапі може включати:

  1. Коктейль на основі полуниці, матчі та петрушки, 
  2. Коктейль на основі селери і петрушки з додаванням м'яти, 
  3. Коктейль на основі яблук з мигдальним молоком , 
  4. Салат на основі кіноа з куркою, авокадо і песто з капусти. 

Як вже було сказано на другому етапі дієти sirtfood, можна розширити меню, що перекладається на наступне меню:

  1. Коктейль на основі бананів, шпинату та листової капусти, 
  2. Коктейль на основі чорного шоколаду і какао з додаванням перцю чилі, 
  3. Каррі з тофу і морквою, 
  4. Гречано-кабачкові млинці з лососем і тушкованою капустою. 

Як приготувати коктейль для схуднення?

Головне припущення приготування коктейлів у дієті sirtfood полягає в тому, щоб вживати якомога більше продуктів, що потенційно може збільшити виробництво сіртуїнів на кожному етапі. Якщо ви хочете приготувати сірт-коктейль, вам знадобиться:

  1. 1 огірок, 
  2. 2 стебла селери, 
  3. 2-3 гілочки петрушки, 
  4. 1 яблуко, 
  5. лимони,
  6. 2 краплі лляної олії , 
  7. 2/3 склянки настою зеленого чаю . 

Помістіть огірок, селеру, петрушку та яблуко в блендер, додайте настій зеленого чаю та кілька крапель лимонного соку та лляної олії. Змішайте всі інгредієнти, а потім перелийте в склянку або пляшку.

Протипоказання до застосування

Основним протипоказанням до застосування дієти sirtfood є планування вагітності, вагітність і лактація. При недостатній вазі, неправильному харчуванні та деяких захворюваннях (наприклад, подагра) ця дієта також не рекомендована. Такі обмеження зумовлені дуже низькою калорійністю, яка зберігається протягом перших 7 днів. Хронічно хворі люди повинні проконсультуватися з лікарем перед початком дієти sirtfood.

Дієта Sirtfood і фізична активність - чи можна займатися спортом?

Автори дієти sirtfood рекомендують утриматися від інтенсивних тренувань перші 7 днів через низьку калорійність. Після цього часу рекомендується підтримувати регулярну фізичну активність 5 днів на тиждень не менше 30 хвилин на день.

ВАЖЛИВО

Не всі дієти здорові та безпечні для нашого організму. Перед початком будь-якої дієти рекомендується проконсультуватися з лікарем, навіть якщо у вас немає проблем зі здоров'ям. Вибираючи дієту, ніколи не дотримуйтесь панівної моди. Пам’ятайте, що деякі дієти, наприклад бідні окремі поживні речовини або жорстке обмеження калорій і монодієти можуть бути виснажливими для організму, нести ризик розладів харчової поведінки, а також можуть викликати підвищення апетиту, сприяючи швидкому поверненню колишньої ваги.

Опубліковано: 27.02.2023

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ