рецепти, сторінка 1

Білий гриб - види, опис та фото + рецепти

Білий гриб – загальноприйнята назва для кількох видів грибів, що відрізняються, в основному, місцем росту: у світлих листяних лісах, або березових, або дубових, або хвойних. І, звичайно, вони мають деякі відмінності у зовнішньому вигляді.

Гриби глива – види, опис та фото + рецепти

Глива – їстівні гриби, дуже перспективні для культивування в домашніх умовах. Перші досліди з їхнього розведення були проведені в Німеччині ще до Першої світової війни, а під час війни гливи посилено вирощували як додаткове джерело харчування. Сьогодні їх часто культивують на дачних ділянках на спеціально підготовленому субстраті або пнях. У природному середовищі вони оселяються на ослаблених деревах або мертвій деревині.

Гриби рижики - які бувають види та що можна з них приготувати

Випуклий, жовтий, червоний або помаранчевий капелюшок – саме так описують рижиків. Проте характеристика підходить і для інших грибів – двійників корисного продукту. Деякі види небезпечні для людини, вживання може викликати отруєння. Інші ж, навпаки, цінні, а деякі делікатесні. Важливо навчитися відрізняти хибного мешканця лісу від справжнього.

Підберезники - що це за гриби, де їх шукати та що можна з них приготувати

Підберезник — один із найпоширеніших грибів, які мають велику кількість вітамінів та інших корисних компонентів.

Підберезник — їстівний і смачний гриб, який віддає перевагу симбіозу березі, про що красномовно говорить його назва. Навіть ніжка підберезника своїми темними лусочками нагадує стовбур берези.

Гриби - лисички: які бувають види і що можна з них приготувати

Справжня прикраса лісу – лисички. Ці симпатичні та смачні гриби до того ж дуже корисні. Вони надзвичайно багаті на каротин, ще в них багато вітаміну C і полісахаридів. Вони мають протиглистову дію і покращують роботу печінки. Вважають навіть, що лисички сприяють виведенню з організму радіоактивних нуклідів.

Маслюки: їх види, особливості та як відрізнити помилкові маслюки від справжніх. Рецепти смачних страв

Маслюки придбали свою назву через характерний масляний блиск і трохи липку шкірку на капелюшку, чому складається враження, ніби гриб змащений олією. Масляна - з роду трубчастих, славиться високим смаком, ароматним запахом і неперевершеними властивостями для кулінарних страв.

На жаль, у природі зустрічається безліч брехунів, які вимагають уважного підходу при збиранні та вивченні різновидів цього сімейства.

Рецепти випічки та десертів із шоколадним лікером

Шоколадний лікер — солодкий напій. Його вживають у чистому вигляді, додають до кави, змішують з мінеральною водою, молоком і фруктово-ягідними соками. А ще він входить до складу багатьох десертів, наділяючи їх теплим смаком і ароматом. Приготувати їх легко вдома, тому пропонуємо кілька рецептів. 

Насіння чіа - рецепти, схуднення

Насіння чіа позитивно впливають на здоров'я (зменшують ризик раку молочної залози та запобігають захворюванням серця), загальний стан організму (покращують роботу мозку), а також сприяють схудненню за рахунок покращення роботи травної системи. Причому вони забезпечують майже 90% ненасичених жирних кислот і майже 10% задовольнити добову потребу в клітковині.

Чим обумовлена популярність суші?

Страви японської кухні останнім часом користуються досить високою популярністю, адже вони вирізняються не лише оригінальним смаком, а й привабливим зовнішнім виглядом. 

Жири - як вони впливають на організм?

Деякий час тому були опубліковані результати досліджень, які довели, що дієта з низьким вмістом жиру не знижує ризик серцевого нападу, раку грудей і раку товстої кишки у жінок, як вважалося раніше. Однак це не привід відразу смажити свинячі відбивні на вечерю. Вся справа у виборі правильних жирів.